Inversiones y negocios

Rosario se consolida como uno de los principales nodos logísticos de Argentina y del Cono Sur, impulsando la competitividad de las industrias exportadoras. Su ubicación estratégica sobre el río Paraná, la concentración de infraestructura portuaria y la integración con redes ferroviarias y viales han transformado a la ciudad y su área metropolitana en un eje clave para el comercio internacional.La región metropolitana del Gran Rosario concentra el mayor complejo agroexportador del país. Por sus terminales portuarias se despacha un porcentaje significativo de las exportaciones nacionales de granos, aceites y subproductos derivados de la soja. Este posicionamiento no es casual, sino…

El auge del comercio global en el siglo XVIIEl siglo XVII marcó un punto de inflexión fundamental para afianzar el comercio global. Europa, Asia, África y América quedaron enlazadas mediante vías oceánicas dentro de una red cada vez más enmarañada, la cual fue impulsada por corporaciones privilegiadas que fusionaban fondos particulares, apoyo gubernamental y fuerza militar. Tales entidades no solo traficaban con telas, metales preciosos o especias, sino que además gestionaban regiones, acuñaban dinero y poseían sus propias fuerzas armadas. Seguidamente, se exponen las diez compañías que dominaron el comercio mundial en el siglo XVII, junto con su organización, influencia…

Panamá acogerá por vez primera Sabores con Arroz USA Rice: El Reto del Talento y la Pasión, una vivencia culinaria que juntará a alumnos de artes culinarias e influencers para evaluar su ingenio en torno a uno de los alimentos más habituales en la cocina de la zona: el arroz. Dicho evento se llevará a cabo el miércoles 23 de septiembre en la Universidad Interamericana de Panamá, sitio en el cual los contendientes tendrán que idear platos que fusionen técnica, gusto, emplatado y originalidad.La integración panameña se enmarca dentro de la segunda etapa de este proyecto continental impulsado por USA…

1. El sector del hielo naturalAntes de que se generalizara la refrigeración eléctrica, los alimentos se preservaban mediante hielo que se recolectaba de ríos y lagos congelados. Durante el siglo XIX, naciones como Estados Unidos, Canadá y diversas zonas septentrionales de Europa consolidaron un floreciente mercado fundamentado en la extracción, el acopio y el traslado de bloques helados. Para mantenerlo intacto a lo largo de los meses, se recurría a amplios almacenes cuyo aislamiento se realizaba con aserrín.Tras la invención y propagación de las neveras para uso doméstico en los albores del siglo XX, el mercado del hielo natural se…